2013年12月20日 星期五

女性更年期症候群~~

女性更年期症候群女性荷爾蒙增減的影養

女性荷爾蒙是女人散發柔美魅力的主要來源,它凸顯生理上的女性特質,於人體各個環節中扮演了重要角色,它不僅使女性看起來更有女人味,也是促使女性乳房豐滿,月經來潮,甚至哺乳和生育的重要推手。其指的就是雌激素及黃體素的總稱;而隨著年紀的增減,荷爾蒙的衰減也會影響女性的身體變化。女性更年期是由於體內所分泌的女性荷爾蒙下降,易發生於停經前後。但35歲以後之婦女,荷爾蒙分泌即降低;其使得生理及心理都受到影響而有不同程度的症狀出現,
如熱潮紅、心悸、失眠、焦慮不安、陰道發炎、頻尿、尿失禁等。隨著女性荷爾蒙的減少,發生骨質疏鬆症、心臟血管疾病、失智症等疾病的機會也跟著增加。
許多人會認為女性荷爾蒙失調或分泌不足只會出現在中高齡女性朋友,但其實不然,這類的「女性荷爾蒙危機」連年輕女性也會經常出現,如月經週期不規律、經血過多或過少等,都是荷爾蒙失調的現象。女性受荷爾蒙增減影響的症狀主要有『更年期症候群』及『經前症候群』,
說明如下:
更年期症候群
根據美國醫學雜誌的報導,在停經前後的女性,約有八成均有〝更年期症後群〞現象發生。以目前台灣平均停經年齡之女性來計數,就約有二百萬的女性正處於此症後群的階段。30歲以後女性荷爾蒙便會漸漸流失,一但進入更年期,流失的速度更是加快,因此只要身為女性,就難免會被女性荷爾蒙疾病所苦。最明顯的女性更年期症狀為「熱潮紅」,此時身體會感覺有一股燥熱衝往臉部、頭部及胸部,然在幾秒鐘之內就會消退,伴隨著心悸、盜汗等現象;「熱潮紅」也有可能出現在睡眠時,故更年期也容易影響到睡眠品質。精神方面,此時常會出現焦慮、憂鬱等情緒上的變化,常感覺人生無意義、工作沒有衝勁,上述症狀很容易使人誤為是其他的疾病或問題,直到就醫且服用精神藥物無效後,才發現原來是更年期的問題。研究顯示,皮膚及陰道或尿道表皮萎縮也是症狀之一,常見皮下組織及水分減少且失去光澤,有的因陰道表皮將會萎縮進而引起退化性陰道炎,容易有陰道癢、刺痛、性行為疼痛等情形發生,也有尿道表皮萎縮而引起無菌性尿道炎,以及頻尿、尿失禁等症狀。

更年期症狀
根據統計資料顯示,台灣女性更年期約發生在45~55歲之間, 在這段期間,許多婦女會出現身心方面的不適症狀, 亦可稱為更年期症狀 (Post Menstrual Syndrome, PMS) 。什麼是更年期呢?更年期可以說是進入老年期的一個過渡階段, 最明顯的改變是月經開始不規則,女性荷爾蒙分泌逐漸減少而至停止,這時婦女也喪失生育能力,由於卵巢功能的衰退,導致女性荷爾蒙的分泌減少,月經週期開始不規則,以及出現身心方面的不適症狀,如:熱潮紅、記憶力衰退、失眠、手腳冰冷、容易情緒不穩定、焦慮、多疑、失眠等現象, 停經後的婦女骨質會加速的流失、容易造成骨質疏鬆症,另外罹患心血管疾病的比例也會明顯上升, 更年期的婦女需要做最好的心理調適面對它。

經前症候群
女性月經來潮前出現的種種不適症狀,統稱為經前症候群(premenstrual syndrome),簡稱PMS。女性經期期間,體內的荷爾蒙不斷的作用,如遇荷爾蒙的分泌不平衡或是壓力過大,就會出現這樣的症狀。經前症候群的好發族群最容易發生在25-35歲左右,有些人甚至會持續到更年期,其中又以壓力過大的上班族、有飲酒習慣或是生過BABY的媽媽為最多;另外,飲食不均衡、缺乏運動也最容易出現這樣的情況。經前症候群會怎樣在月經來潮前都會有一些特殊的感覺,像是脾氣比較不好、體重增加、胸部腫涨等。
◎身體方面:乳房脹痛、頭頸背痛、食慾增加、嗜吃甜食、疲倦易懶等現象。
◎精神方面:無精打采、情緒低落、緊張易怒、性慾降低、或失眠等痛苦。
針對經期症候群的建議事項:
◎下肢水腫
在月經來潮前,妳若覺得腳腫脹不舒服,可以試著在睡覺時在腳部墊個枕頭架高,
好讓水分回流到身體裡;並盡量少吃重口味的東西,因為重口味的東西含鹽較高容易讓水腫更明顯。
◎經痛時
熱敷,因為熱敷﹝可使用熱水袋、熱毛巾、熱敷包....等等﹞可以使血液循環順暢。

感謝:HAC健康生活網 提供

2013年11月30日 星期六

【故事 - 不要輕易給予,那是對别人不尊重】



中國的義工下了卡車以後,看到一位瘦骨嶙峋,衣不蔽體的黑人男孩朝他們跑來,那個男孩很少看到這樣的大卡車。

頓時,義工動了憐憫之心,轉身就去拿了車上的物品向小男孩走去。“你要幹甚麼?”美國義工大聲喝斥,“放下!”中國義工愣住了。他不知道這是怎麼了,我們不是要來做慈善工作嗎?


美國義工朝小男孩俯下身子,“你好,我們從很遠的地方來,車上有很多東西,你能帮我們搬下來嗎?我們會付報酬的。”小男孩遲疑在原地,這時又有不少孩子跑來,美國義工又對他們說了一遍相同的話。

有個孩子就嘗試從車上往下搬了一桶餅乾。美國義工又拿起一床棉被和一桶餅乾遞給他,說:“非常感謝你,這是獎勵你的,其他人願意一起帮忙嗎?”其他孩子也都勁頭十足一擁而上,没多久就卸貨完畢,義工給每個孩子一份救濟物品

這時又來了一個孩子,看到卡車上已經沒有貨物可以幫忙搬了,覺得十分失望。美國義工對他說:“你看,大家都幹累了,你可以為我們唱首歌嗎?你的歌聲會讓我們快樂!”


孩子唱了首當地的歌,義工照樣也給了他一份物品:“謝謝,你的歌聲很美妙。”中國義工看著這些若有所思。

晚上,美國義工對他說:“對不起,我為早上的態度向你道歉,我不該那麼大聲對你說話。但你知道嗎?這裡的孩子陷在貧窮裡,不是他們的過錯,可如果因為你輕而易舉就把東西給他們,讓他們以為貧窮可已成為不勞而獲的謀生手段,因而更加貧窮,這就是你的錯!”

這天,來自中國的義工度過了不尋常的一天。義工把東西給孩子,可要求他們以勞動獲取。上帝把恩典和愛白白給我們,但要求我們努力奔跑。


後記:家庭教育也應如此,不要輕易的給予,讓孩子認為一切都是父母應該給予的。身為父親的我深刻的感覺到,給予孩子正確的人生觀,是奠定未來在家庭、工作、人際関係等等很重要的關鍵,我也因為透過工具了解人性,並且知道如何規避可能會發生的事,人生每次的微調都只是為了讓自己減少挫折而己。

2013年11月15日 星期五

木瓜真的能治類風濕性關節炎

木瓜真的能治類風濕性關節炎--------轉載

老偏方:每天喝一杯鮮木瓜榨成的汁,或者吃木瓜,需長期堅持。同時,可以減少藥物用量。
李女士十多年前就患有類風濕性關節炎,需長期吃止痛藥、免疫抑制藥,敷各種外用藥膏,病情雖控制得不錯,但腎功能卻出現了異常。醫生告訴她,這是那些治類風濕藥,尤其是免疫抑製劑帶來的副作用,如果再吃的話腎臟就會有危險。醫生的警告讓她不得不停藥。停藥後,李女士的腎功能慢慢好起來了,但關節痛卻又發作了,她只好忍著,關節實在疼得受不了時,就吃藥控制,可那藥一吃多,腎功能又惡化了。她只好再次來我們醫院就診,進了腎內科住院部。腎內科的同事們很瞭解她的病情,也不敢用太多藥來控制她的關節痛,就請我去看看。我去的時候,見李女士躺在床上,有一個保姆陪在她身邊。由於關節腫脹疼痛,她連起床都要保姆扶一把才成,扶她的時候,手碰到她身上,她就痛得要命。而且,她很怕冷,明明是夏天,還要開電暖爐才覺得舒服,這倒把她的保姆熱得滿身是汗。類風濕性關節炎與基因缺陷有很大的關係,得從基因層面上著手才有可能根治,但現在治療技術還不夠先進,所以類風濕性關節炎可以說是一種無法徹底根治的疾病。據統計,如果不採取治療,或者治療不規範的話,類風濕性關節炎在5-10年內的關節殘疾率達60%。現在醫學界對類風濕性關節炎的治療是以控制關節處的炎症,儘量避免關節炎惡化後出現殘疾為原則,要達到這個目標,患者確實應該長期服藥。如果見症狀稍有好轉就停止治療,是很不明智的做法。一般情況下,即使你感覺不到關節處疼痛腫脹,其實仍然有炎症,一直在暗處破壞、損傷著你的關節。針對李女士不能吃藥的狀況,我告訴她一個可以輔助治療的食療方法,就是吃木瓜。每天喝一杯鮮木瓜汁,或者直接吃木瓜,但這也需要長期堅持,才能對類風濕性關節炎產生療效。類風濕性關節炎的規範化治療主要使用兩類藥物:消炎止痛藥和免疫調節藥,木瓜裏恰恰含有這兩種藥效成分。宋代名醫許叔微在《本事方》中記載了一則有趣的故事:
安徽廣德人顧安中外出,突然腿腳腫痛,不能行走,只好乘船回家。
在船上,他將兩腳放在一包裝貨的袋子上,下船時發現自己腿腳腫脹疼痛竟然好了許多,感到十分驚奇,就問船家,袋中裝的是何物?船家回答是木瓜。
顧安中回家後,就買了一些木瓜切片,裝於袋中,每日將腳放在上面
不久,他患的腿腳病就痊癒了。這個故事說的就是木瓜有消炎鎮痛的作用,
而現代研究發現,木瓜的消炎止痛功效主要是靠木瓜中的木瓜?來實現的。
除了消炎止痛,木瓜具有一定的免疫調節作用,類風濕性關節炎實際上是一種免疫系統的疾病,免疫細胞敵我不分,將自己的關節當成了敵人反復攻擊,這才使得關節反復出現炎症、疼痛、腫脹。
在類風濕性關節炎的治療上,消炎止痛藥只是一種輔助,只有免疫調節藥才能真正地治本,避免關節炎惡化導致關節殘廢。
木瓜裏的免疫調節成分,加上消炎鎮痛成分,兩者搭配,長期食用,便能收到非常理想的治療效果。
針對不想或不能吃藥的類風濕性關節炎患者,還可以自行艾灸治療。
這個方子的效果很好,就是操作起來比較麻煩,最好在醫生指導下進行。
具體方法是:拿一根藥艾條,點燃後懸空在穴位(腹部的關元、氣海,腰部的腎俞,腿部的足三裏)上方,以溫熱、不燙的感覺為宜。每個穴位艾灸10-20分鐘,每日艾灸1-2次。在中醫看來,類風濕是正氣、陽氣不足,複感風、寒、濕邪所致。艾有溫經、去濕、散寒、消炎的作用,而腎俞、氣海、關元、足三裏都是補益的穴位,用艾灸那幾個穴位,能直接給人體補充陽氣,提高人體正氣,驅邪外出,從而達到良好的效果。一個多星期後,李女士打電話來說,她現在每天喝一杯鮮榨的木瓜汁,再加上艾灸,類風濕性關節炎已經減輕不少了,
再也不用吃藥了!(朱曉平 作者系廣東省中醫院主治醫師、醫學博士,
該文選自其新作《很老很老的老偏方》

2013年10月16日 星期三

婚姻存摺

婚姻存摺----轉載

我的婚姻存摺是出嫁那天,媽媽遞到我手上的,當時,我以為會是一大筆錢, 
打開一看發現只有 1000 元, 我用失望的眼神看著媽媽,媽媽卻笑著說 : " 這是我特意為你們辦理的婚姻存摺, 以後每逢值得紀念的日子,都可以存一筆錢,等到老的時候,裡面除了錢,還有無限的幸福… "當時,我對母親這份心思不以為然,倒是丈夫記在了心上。 婚後沒多久,他就先後存了兩個 500 元, 一是因為他升職了,第二個是因為我手術治癒出院。 當時我嘴上笑他無聊,其實心裡甜蜜無比, 畢竟他把我的健康也當作一件讓他感到幸福的事。沒過多久,我懷孕了,這一次,我足足往裡面存了 2000元。 但很快,我們開始有了爭吵和冷漠﹔ 孩子出生帶來的快樂是短暫的, 洗不完的尿布、喂不完的奶, 進一步加劇了我們感情的惡化 , 而那本婚姻存摺像被遺忘了, 寂寞地躺在抽屜角落,上面的數字卻未見漲。我們鬧離婚的時候,媽媽說 : " 你們先把存摺上面的錢花光了再離吧, 雖然錢不多,但是你們共同的財產。"於是,我第一次取了 1000 元, 然後拎著幾件心儀已久的衣服離開商場時, 我又回去對售貨小姐說 : " 對不起 ,我不買了,請你退回我剛才付給你的錢。" 也許當時的局面窘迫極了, 
但我腦海裡想到的是那 1000 元婚姻積蓄的來源 : 他是個害羞的男人,但曾在街頭大聲地對我說 "我愛你 ",我為此存下 100 元,他記得我的生日、鞋號、密碼及最怕的事, 我為此在生日那天存下 300 元,他對女人有風度,也有距離,不給暗戀他的女下屬任何機會,我為此存下 500 元 ...啊,這 1000 元裡就有這麼多的幸福積累,再看看婚姻存摺上的兩萬多元, 我的眼睛忽然就有些濕潤起來。 晚上回到家,我把存摺交給他,說 :" 趕緊花吧,花光了好離婚。"第二天晚上,他把存摺遞到我手上, 我打開一看,發現反而多了 1000 元。 
他說 : " 那上面的每一元錢都記錄著我們走過的歷程。" 我第一次發覺原來是這麼需要你, 索性又存進了 1000 元。 " 我們從此又和好如初了。還是媽媽說得對, 以愛情的名義為婚姻開個戶口, 
把夫妻間所有快樂的、幸福的、浪漫的事, 通通存進銀行!
有了這本日積月累的婚姻存摺, 即使是再貧窮的婚姻,也絕不害怕透支。
這一生,你可能會遇到許多喜歡你的人。
但是,你可能永遠都遇不到一個你真正愛的人。
所以,一但遇到了,一定要好好的把握。
很多事情,錯過了就沒有了,
錯過了就是會變的,緣份也是 。

2013年10月3日 星期四

遠離身邊的垃圾人

一朋友上餐館吃飯,漂亮女友被隔壁桌醉漢吹口哨,他說反正吃完了咱走吧。女友說你是不是男人,我朋友說犯不上跟流氓較勁。女友急,罵完我朋友又過去罵那群醉漢,結果醉漢圍上來開打,我朋友被捅三刀,在醫院搶救無效死了,臨死問了女友一句話:我現在算男人了麼?

一位朋友在正確的車道上行駛,突然間一輛黑色轎車開出,正好擋在前面。 朋友立即踩剎車,兩車之間的距離就只差個幾釐米!這輛車的司機兇狠地甩頭、並且朝著我們大喊大叫! 我朋友只是微笑,對那傢伙揮揮手。於是我問他:「你剛才為什麼那麼做?!那傢伙差點毀了你的車,還可能傷害我們!」

當時我朋友他解釋說:「許多人就像垃圾人。他們到處跑來跑去,身上充滿了負面垃圾,充滿了沮喪、憤怒、忌妒、算計、仇恨,充滿了傲慢與偏見、貪心不滿足、抱怨、比較,充滿了見不得人好、愚昧、無知、煩惱、報復、和充滿了失望。隨著心中的垃圾堆積又堆積,他們終需找個地方傾倒;有時候,我們剛好碰上了,垃圾就往我們身上丟....」

「所以,無須介意!只要微笑、揮揮手、遠離他們,然後繼續走我們自己的路就行! 千萬別將他們的負面垃圾接收再擴散給我們的家人、朋友、同事、或其它路人」,絕對不要浪費心思和精力在這些事上! 寫的真好,生活中遇到這樣的人一笑而過!誰會和垃圾一般見識!


摘自:臉書Roger Kao

2013年9月29日 星期日

【傑出父母教育孩子只做三件事】

父母對待孩子無外乎三種情況:一是事事管、時時管,做了很多事,效果卻不好;二是什麽都不管,什麽都不做,放任自流,不聞不問,結果更不好;三是也管但不全管,做得不多,但都切中要害,孩子成長一帆風順。 

顯然,“什麽都做”和“什麽都不做”都過於極端,失之偏頗,並不可取。傑出的父母從來都選擇“有所爲有所不爲”,更明確地說,只做三件事。 

【第一件事:培養良好的親子關係 】
好的關係勝過許多教育。父母什麽時候與孩子關係好,對孩子的教育就容易成功;什麽時候與孩子關係不好,對孩子的教育就容易失敗。而建立良好的親子關係,其關鍵在於“定位”:

◆ 1、不當“法官”,學做“律師”
有些父母看到孩子出了問題,便迫不及待地當起了“法官”,這是很危險的。

孩子的內心世界豐富多彩,父母要積極地影響與教育孩子,不瞭解其內心世界便無從談起。而瞭解孩子的第一要訣是呵護其自尊,維護其權利,成爲其信賴和尊敬的朋友。

即父母對待孩子,要像“律師”對待自己的當事人一樣,瞭解其內心需求,並始終以維護其合法權利爲惟一宗旨。

◆ 2、不當“裁判”,學做“啦啦隊”
在人生競技場,孩子只能自己去努力。父母既無法替代孩子,也不該自作主張去當“裁判”,而應該給予孩子一種保持良好競技狀態的力量,即“啦啦隊”的力量。這樣更能幫助孩子建立自信心,而這正是家庭教育的核心任務。

父母做孩子的“啦啦隊”,既要善於發現和讚美孩子,還要引導孩子正確面對失敗,在挫折前做孩子的戰友。

◆ 3、不當“馴獸師”,學做“鏡子”
孩子只有認識自己才能戰勝自己,但他們通常只能依據他人的反饋來認識自己,這時父母的“反饋”作用即鏡子的作用就很重要了。

不做“馴獸師”,學做“鏡子”,才能幫助孩子提高自我意識,才能讓孩子不害怕父母的“權威”,轉而和父母溝通。

教育是三分教,七分等。“等一等”是很有用的。比如我們被蚊子叮一下,不管它,很快就會沒事,若總去撓,卻要很長時間才能好。原因就是人體有一定的自我治癒功能,被蚊子叮一下自己很快就會好,施加外力只會適得其反。

教育也是這個道理。停下來,等一等,給孩子傾訴的機會,和孩子有效地溝通,不用教育就能解決問題。


【第二件事:培養孩子的良好習慣】
習慣決定孩子的命運,再也沒有什麽比習慣養成更重要了。父母如果不注重培養孩子的良好習慣,無疑是在葬送孩子美好的未來。

◆ 1、一切從習慣培養開始
養成教育是管一輩子的教育。智育是良好的思維習慣,德育是細小的行爲習慣,素質教育更加體現在人的細小的行爲上

大量事實證明,習慣是一種頑強的力量,可以主宰人的一生。孩子的一切都從習慣培養開始。

◆ 2、習慣養成絕非一日之功
習慣是個大問題,是大智慧。良好習慣的養成絕非一日之功,其主要原則是:低起點,嚴要求,小步子,快節奏,多活動,求變化,快反饋,勤矯正。

習慣養成關鍵在頭三天,決定在一個月。父母要充分尊重孩子的權利,讓孩子在習慣養成中發揮主人作用。

◆ 3、通過習慣培養鑄造品格
教育猶如海上行船,必須按正確的航線行駛,否則,船越大越有觸礁沈沒的危險。

人的品質,決定了人的發展方向。家庭教育的一個核心任務就是培養孩子成爲一個真正的人。但人格的培養問題通常很難落實到具體操作上來。
不過,研究者發現,習慣與人格相輔相成,習慣影響人格,人格更會影響習慣。正派、誠實、責任心、愛心、合作精神、講究效率等品格都可以通過習慣培養來鑄造。


【第三件事:引導孩子學會學習】
吸引孩子熱愛學習、引導孩子學會學習是父母的一項重要職責,也是父母的真正魅力所在。

◆ 1、孩子厭學是有原因的
放任不管,任其瀟灑;亂管瞎管,種瓜得豆;嘮叨數落,肆意打罵;代替包辦,製造“機器”……父母若採取如此種種不明智的做法,只會使孩子越來越不愛學習。

孩子不愛學習只是表面現象,背後一定有原因:是沒有養成良好的學習習慣?是沒有找到孩子最擅長的方面?是沒有科學用腦?是父母阻礙了孩子的“玩中學”的天性?是孩子沒有意識到學習是他自己的事情……找到背後的原因,才可能幫助孩子走出厭學的陰影。

◆ 2、孩子的求知欲和學習潛能是可以激發的
孩子缺乏求知欲,通常不是父母的影響或者嚴格要求不夠,而是阻塞了孩子的興趣。

興趣(好奇心)、夢想、成就感、質疑、感恩、發奮、發憤等都是疏通和啓發孩子求知欲的通道。而對於孩子來說,所謂競爭優勢就是潛能得到有效的開發而已。心情、開竅、暗示、遐想、砥礪、計劃是激發孩子學習潛能的六大原則。

潛能開發雖沒有絕對的“時間表”,但也有步驟,比如建立目標、控制情緒、磨礪意志、專注於一點等都是非常重要的

◆ 3、孩子考第一是有方法的
“愛學”是“會學”的前提,而“會學”是“愛學”的保證,“會學”才能“學好”。

孩子要想考第一,必須要掌握一些具有決定性作用的好方法,如:按計劃完成、認真寫字、慢慢看課本、整理錯題、隨手筆記、無私幫助同學、高效率考試、自由自在地作文等。

現在很多父母在教育孩子的問題上步入了一個新的誤區,即盲信盲從甚至癡迷于所謂成功教子的家教經驗,但這些經驗聽著容易,做起來難。因爲它們沒有“可遷移性”,如果只是一味的克隆、模仿,不但不能落實到自己孩子的身上,反而容易“邯鄲學步”,適得其反。

最有用的真東西是需要靜下心來思考、提煉的。教育孩子並沒有父母想像的那樣複雜,抓好了親子關係、習慣培養、學習這三件大事,父母成爲傑出的父母,孩子成爲傑出的孩子,就都不是遙遠的夢幻了。

尊重我們認識的人,還要尊重我不認識的人

有一個乞丐,他的整個右手臂斷了,樣子挺可憐,誰見了都會施捨。
有一天,他來到一個農戶人家行乞,女主人叫他先將門前的一堆磚搬到院子後。

乞丐生氣地對女主人說:「你明明看到我只有一隻手,卻讓我搬磚頭,這不是存心捉弄人嗎?」

沒想到女主人自己蹲下來,故意用一隻手搬起磚頭,來回走了一趟,然後對乞丐說:「我一隻手能搬,你一隻手為甚麼就不能搬?」

乞丐無言以對,硬著頭皮用他那一隻手慢慢搬,整整幹了兩個小時才搬完,累得滿頭大汗。
農婦遞給他一條白毛巾,乞丐擦完臉和脖子後,白毛巾變成黑毛巾。

農婦又給他二十元錢,乞丐接過錢連聲道謝。
農婦說:「你不用謝我,這是你用自己的汗水換來的工錢。」
乞丐說:「我永遠不會忘記你,請你把這條毛巾留給我作紀念。」


過了若干年後,這位乞丐穿著一身筆挺的西裝再次來到這家農戶,見到年邁的女主人動情地說:
「我從前是乞丐,現在是一家公司的董事長,是你幫助我找回失去的尊嚴,重建生活的信心,如果沒有你,我也許還在四處流浪。」


「農婦說:「這造化是你自己幹出來的。」


獨臂董事長提出送一幢樓給農婦,農婦碗言謝絕。

董事長對此不解,農婦笑著說:「因為我全家人都有一雙手。」

人要活得有尊嚴,尊重自己、尊嚴我們認識的人,還要尊重我們不認識的人。
從自己的職業中領略出趣味,生活才有價值。

2013年9月28日 星期六

【要想孩子聰明 十種食品不可少】

怎樣讓自己的孩子變得聰明伶俐呢?依我看,與其花重金購買形形色色的幼兒益智保健品,不如在日常生活中適當多吃些有益智健腦功效的食品。

下面十種食品就是給兒童益智健腦的“高手”:

●魚類:
古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之說。魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分,都是幼兒腦部發育所必需的營養素。有專家認為淡水魚所含不飽和脂肪酸沒有海魚高,而且今天中國的淡水魚養殖水域污染較嚴重,因此建議,孩子食用淡水魚和海水魚的比例最好為1∶2。

●蛋類:
無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋,都提倡孩子吃全蛋。蛋類不僅是極好的蛋白質來源,而且蛋黃中的卵磷脂經吸收後釋放出來的膽鹼,能合成乙酰膽鹼,乙酰膽鹼能顯著改善孩子的記憶力。此外,蛋黃中鐵、磷的含量較高,也有利於孩子的腦發育。

●核桃仁:
核桃仁能益血補髓、強腎補腦,是強化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者,尤其是白領女性和小孩子吃,因為這部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補腦,改善腦循環,增強腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃,也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後,做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多,不易消化,一般3~6歲的幼兒每天吃3~4顆大核桃仁就夠了。

●杏仁:
杏仁不僅是一種營養素密集型堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質,在許多文化中,它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營養價值十分均衡,不僅含有類似動物蛋白的營養成分,如蛋白質、脂肪等,還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能,經常服用可讓孩子變聰明。將買來的杏仁去皮後與花生、黃豆同泡,用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用,利於孩子吸收。

●大棗:
棗有“天然維生素”的美譽。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗,可攝入大量維生素C、微量元素,有安神益智的作用,能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實,增強入睡後的“潛在記憶”。

●龍眼肉:
龍眼也叫桂圓,對體弱多病的孩子有養血安神的作用,長期服用可改善孩子的健忘現象,有強心益智的功效。中醫認為,桂圓是補血益心之佳果,為益脾長智的要藥。但龍眼肉多濕熱,無論是鮮龍眼還是龍眼乾,一周最多吃三次,貪食容易讓孩子上火,出現大便乾結等問題。

●蜂蜜:
由於蜂蜜有很高的營養價值,經現代醫學臨床應用,服用蜂蜜可促進消化吸收,增進食慾,鎮靜安眠,提高機體的免疫力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極的作用。因為嬰幼兒的生長發育所需各種營養成分,包括多種益智成分,蜂蜜中幾乎都含有。調入溫開水服用,可以治療小兒便秘。早上服用最佳,也可以塗抹在麵包片或饅頭片上食用。

●蘋果:
有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。它含有能增強記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果,而不要吃高溫加工過的蘋果脆片,以及調入大量穩定劑和口味調節劑的勾兌型蘋果汁。現榨蘋果汁最好連皮一起榨取,並讓孩子在十分鐘內飲完,防止蘋果醇素氧化。

●葡萄:
葡萄富含營養,被譽為“水果皇后”。紫色葡萄比淺青色的更佳,葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一,能補肝腎,益氣強記,益智聰明,但孩子每天的食用量最好控制在200克內,以免攝入太多醣類影響對正餐的攝取。

●黑木耳:
能淨化血液,輕身強記。明代李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治益氣不飢等,有補氣益智,潤肺補腦,活血止血之功效。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說,黑木耳釋放出來的鹼性物質能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊,使記憶力和思考力得到顯著提升。木耳不可不食,又不可多食,特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。


彙集全球10位醫生的專業經驗建議

彙集全球10位醫生的專業經驗建議~~總結出最實用的建議,這些都是最值得你牢記的健康提醒。

◎-- 眼科醫生
.不是每個人都適合做近視矯行手術,除非你在手術前已經持續、穩定地佩戴了一年以上的近視眼鏡或者隱形眼鏡。如果你時摘時戴眼鏡,一定要告訴眼科醫生,並且近期最好不要做近視矯形手術,否則會影響醫生對你的矯正視力的判斷

堅持帶太陽眼鏡對保護你的眼睛遠離白內障等各種眼疾非常重要,尤其在上午10點~下午4點之間這段陽光照射最強的時候。在具體選擇上面,並非是價格越貴或鏡片越暗的效果就越好,是考慮鏡片是否標註阻擋100%的紫外線。千萬不要只顧著選好看的鏡架,而忽略鏡片的質量。

◎-- 口腔醫生
.如果你認為刷牙就是早晚各一次的事,那是因為你還不知道,睡眠時細菌在你的口腔內的繁殖速度只是在白天60%,也就是說在白天,你的口腔更需要護理。我推薦343的刷牙模式,就是早上刷牙3分鐘,中午刷牙4分鐘,晚上刷牙3分鐘。

但刷牙最好安排在飯後半小時,這樣不會損傷牙釉質。吃了薯片後尤其要清潔牙齒,因為薯片對牙齒的傷害甚至比甜食還要嚴重。千萬別以為只要牙不疼就是健康的,不少的牙齒問題都是不容易被感覺到的。你最好每6個月看一次牙醫,但看牙醫要避開月經期。

◎-- 消化內科醫生
果酸可以幫助消化,如果你消化不良,那我鼓勵你飯後吃一個水果。但如果你消化功能良好,飯後吃水果可能反而會幫倒忙。因為食物進入胃後,需要兩個小時甚至更長的時間來消化,而水果,尤其是較硬的水果,比如蘋果、梨子等,會在胃內長時間滯留,不僅加重消化負擔,還反應產生氣體,引起腹脹。因此建議你飯後1~2小時再吃水果。

體檢要求空腹,但不是要求你從前一天晚上開始就不吃飯,這樣得到的體檢結果反而不準確。我的建議是,體檢的前一晚吃清淡的飲食,當然不能喝酒,咖啡和濃茶也不要喝,體檢的當天早上不要吃早餐,少喝水,也不要做體育鍛煉。

◎-- 心血管內科醫生
千萬別在身體感到特別疲勞時喝咖啡或濃茶來提神,否則會對心血管系統造成巨大的傷害,心慌就是表現出的一種症狀,身體疲勞時吸煙,煙草對身體的傷害也會加倍。  

◎-- 呼吸內科醫生
儘量不要在空氣流動性不好的健身房中健身。因為這樣的空氣中充斥著其他人呼出的廢氣,邊運動邊吸進這些有害的氣體,不僅達不到強身健體的目的,反而損害身體健康,首先遭殃的就是你的呼吸系統。

◎-- 血液病科醫生
雖然染髮和血液病有直接關聯,目前還沒有醫學統計資料證實,但根據我的經驗,如果一年染髮4次以上,出現頭暈、偏頭痛,進而血小板降低的可能性會比不染發的人大得多,有些人的白細胞數量還會明顯減少,也就是說免疫力降低。我相信這時染發劑中的化學物質所致,這也是我最近在研究的課題,我的建議是少染髮。

◎-- 內分泌科醫生
每年體檢,切記要關心你的甲狀腺健康,最好驗血檢查你的甲狀腺激素含量。如果甲狀腺激素分泌不足,你會很容易出現抑鬱情緒,體重也會增加。

◎-- 腎臟內科醫生
喝水這件事可不是多多益善,理論上來說,多喝水是可以幫助腎臟排毒,減輕腎臟負擔,但要知道,人體是一個嚴密的平衡系統,成人的腎臟每小時只能排水800~1000毫升,如果你在一小時內喝水超過1000毫升,反而會導致低鈉血症,影響腎臟健康。所以,每次喝水不要超過100毫升,每小時喝水不要超過1000毫升。

◎——骨科醫生
一天吃2份以上的乳製品並不補鈣。因為人類並不適合消化牛奶,全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的酶。只有生活在歐中、中亞等地的人,由於可以經濟而安全地飼養奶牛,把牛奶作為重要的營養來源,久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力,並遺傳給後代。而我們由於缺乏消化牛奶的能力。大量飲用牛奶容易患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病。如果真的喜歡喝牛奶,每天喝一一杯就夠了,想補鈣可以多吃沙丁魚,杏仁和蝦。

每10個人中間就有一個平足,所謂平足就是腳弓很淺或者沒有腳弓。平足的人,走路時間一長就會腳疼。但不要以為少走路或者以車代步就是解決的辦法,因為我們發現,平足的人在50歲之後不僅會出現不同程度的腳骨扭曲,還會出現不同程度的心臟疾病。國外把平足分等級,3級以上的平足就要進行手術,與其等老了再做手術不如現在就做。

-- 皮膚科醫生
冬天別用太熱的水洗臉,否則面部皮膚迅速擴張,之後容易長生皺紋。夏天也別用太冷的水洗臉,否則毛孔收到刺激突然收縮,其中的油垢不能被及時的請出,容易出現粉刺和痘痘。要想抵抗皮膚衰老,比起皺紋而言,皮膚鬆弛和毛孔粗大更要重視。


2013年9月27日 星期五

【最不傻的哥哥】看完他,相信我,值得~

摘自:臉書故事館

傻瓜在家的時候從來不敢進妹妹的房間,因為妹妹討厭他,妹妹很介意有這麼一個傻瓜哥哥,但他喜歡趴在妹妹的門口看著妹妹讀書,每次妹妹發現他的時候,他就像做錯事的孩子一樣躲起來,然後傻傻的笑,不知道是開心還是傷心。
  
傻瓜每天早上都是早早的起來給妹妹做好早餐後再到快餐攤上去工作。晚上唯一的愛好就是看星星。
  
傻瓜的手藝很好,三明治做的像飯店裡的一樣,學校的老師和學生都喜歡到他的攤子上買早餐,但誰都不知道傻瓜有個漂亮的妹妹在學校上學,因為妹妹很介意別人知道傻瓜是她的哥哥,傻瓜只會傻傻的笑,不論傷心還是開心。
  
傻瓜工作很努力,但他從不花錢,誰也不知道他那麼拚命掙錢為什麼。傻瓜工作的時候經常傷到手,腳上的鞋子也經常是缺少一隻。
妹妹看了就會說:「切個菜也會傷到手,鞋子也會丟,怎麼不把你自己丟了!真是個蠢貨!」
傻瓜聽了還是傻傻的笑,不知道是開心還是傷心。
  
傻瓜每天晚上回家睡覺之前都會在一個小本子上寫些字,妹妹好奇想看,傻瓜卻總是不給她看,寫完了就藏起來,妹妹試了幾次都沒有找到,最後也不在理會他在寫些什麼了。
  
傻瓜十七歲了,那時妹妹已經上初中了,傻瓜的攤子也搬到了離妹妹學校不遠的地方,每天賣完早餐,就在學校周圍走來走去,身上總是穿著件很破舊而且很髒的衣服,腳上的鞋子總是少一隻,但他工作的時候也會像模像樣的穿上圍裙,仍舊只會傻傻的笑。
  
一天,在攤子上賣早餐的時候,聽到兩個女學生說起他妹妹的名字,說她早上到班上後臉色不好,腰疼的厲害。傻瓜聽到後呆了一會,然後突然大聲叫著妹妹的名字,扔下手裡的工作向學校跑去,他就這樣大聲喊著妹妹的名字,衝過學校門衛和老師的阻攔跑到妹妹的教室裡。

看到妹妹趴在課桌上,臉色蠟黃,冷汗淋漓,傻瓜這次沒有傻傻的笑,臉上竟是焦急,喊著妹妹的名字,背起妹妹就往醫院跑。
路上遇到學校的老師質問他:「你是幹什麼的?快放下她!
傻瓜因為憤怒臉憋的通紅:「她。。是我妹妹,我。。是她哥哥。」

傻瓜一路上就重複著這句話背著妹妹跑到學校附近的醫院裡,學校了老師和學生都很驚異,因為從沒聽說她有哥哥。
  
傻瓜在病房的門外看著妹妹,她已經醒過來了,而傻瓜已經在病房外熬了三天三夜。
那個給她治病的醫生跟她說:「不要擔心,你的醫療費你哥哥已經都準備好了。」
妹妹艱難的抬起頭看向門外的傻瓜哥哥,眼中有些疑問。傻瓜這時候又恢復了常態,傻傻的對著妹妹笑,卻不敢進門。
  
醫生對妹妹說,他很早以前就經常到傻瓜的攤子上買早點,他知道傻瓜工作一直就很努力,也知道傻瓜從來就不花錢,曾經一直弄不明白傻瓜掙這麼多錢幹什麼,直到今天他終於明白了。

因為傻瓜背著妹妹找到他的時候喊著:「媽媽。。就是這樣死的。。求你。。救妹妹。。我。。不要妹妹死!」

原來傻瓜的媽媽活著的時候告訴過傻瓜,他妹妹也有很嚴重的腎病,要他一定要照顧好妹妹。
  
醫生告訴妹妹她的病需要換腎,換腎的費用他的傻瓜哥哥已經交夠了,但是還沒有找到合適的腎源。醫生告訴妹妹當傻瓜知道妹妹的病需要換腎的時候,
就大叫著對他說:「用。。。我的。。我是她。。哥哥。」
但是檢查結果是傻瓜的腎也不合適。

傻瓜知道了結果,神情很沮喪,就一直說:「我是。。她哥哥啊。」
醫生明白傻瓜的意思:「我是她哥哥,我的腎怎麼就不能換給妹妹。」
  
傻瓜仍然在病房門外看著妹妹,傻傻的笑著。此時妹妹已經淚流滿面,看著門外那個曾經一直以來都讓她感到恥辱的傻哥哥,
用了虛弱的聲音對他說:「你站在門外做什麼,怎麼不進來。」
傻瓜呆了一會,怯怯的說:「我。。可以進來嗎?」
妹妹含著淚笑著點了點頭。

傻瓜背著手來到妹妹的病床前,妹妹讓問他為什麼背著手,並執意要看他的手,傻瓜將手伸出來,手上纏著繃帶,鞋子也只有一隻,那是在送妹妹來醫院的路上被刮上的,鞋子也跑丟了一隻。

妹妹還像以前那樣說:「怎麼這麼笨啊,手又傷到了,鞋子也會弄丟!」只是這次說他的時候,只是這時眼中滿是溫柔和心痛。
  
這是他成為傻瓜後第一次在妹妹許可的情況下進入她的房間
  
時間一天天過去,妹妹的病日漸嚴重,不時陷入昏迷之中。在熱心的醫生不懈的努力下,合適的腎源終於找到了,手術很成功,妹妹終於從死神的手中被救回來了,可是她醒來的時候卻沒有看到那張熟悉的傻傻的笑臉。

醫生告訴她,她哥哥為了給她交醫療費,到很遠的地方去打工了,等她完全康復了就來接她回家,叫她安心恢復。
  
妹妹每隔幾天都會收到一封字跡歪歪扭扭的信,那是她的傻瓜哥哥給她寫的,內容很簡單且都一樣:「我很好,你好好養病。」
  
出院的那天,傻瓜沒有到醫院來接妹妹,妹妹只接到醫生交給她的一個可愛的絨毛熊,那只絨毛熊的腳上居然帶著點點血跡。醫生告訴她,因為傻瓜交付的費用只夠給她換腎的,這麼長時間的住院費用也很多,傻瓜為了給她交住院費,每天除了做早餐賣,還去找別的工作,只要能掙錢的事情哪怕是掏糞都去做了。
  
醫生在傻瓜來醫院看妹妹的時候,把找到腎源的好消息告訴傻瓜,他仍舊是傻傻的笑著,居然很有禮貌的給醫生鞠了個躬,
然後跟醫生說:「我。。要給妹妹。。買個禮物。。等。。妹妹。。醒。。送她。」
  
傻瓜拖著疲憊的身體,高興的去商店買了只雪白的絨毛熊。也許是太疲倦了精神恍惚,他在回醫院的路上橫穿馬路的時候被一輛飛馳的汽車撞飛,送到醫院的時候已經昏迷,可是手中仍舊抓著裝絨毛熊的塑料袋,鮮血順著手滴到了絨毛熊的腳上。

臨走的時候對醫生說:「熊。。給。。妹妹。」然後傻傻的笑著離開了,也不知道他是傷心還是開心。
  
醫生告訴妹妹,那些信是他模仿傻瓜的筆跡寫的,他說他知道傻瓜肯定不想讓你在還沒有康復的時候知道他已經不在了的消息,醫生說他想幫傻瓜完成他的心願,所以寫了那些信。妹妹呆呆的拿著雪白的絨毛熊,許久都沒有出聲,她默默的回到家裡。
  
屋裡很簡陋,但很收拾的很整齊,尤其是妹妹的房間裡,比她在家的時候還要整齊,只是傢俱的表面已經蒙上了一層薄薄的灰塵,書桌上擺著一盆花,花開的很鮮艷,在花盆旁邊有張很漂亮的卡片,行面有行歪歪扭扭的字:「歡迎妹妹回家!」傻瓜在知道妹妹不久就能康復的時候就在準備迎接妹妹回家了!只是此時,她再也聽不到那傻傻的笑聲了!
  
妹妹來到傻瓜的房間,在整理傻瓜的遺物的時候發現了她一直以來想要看的那個小本子,那本子上還留有一股三明治的味道,上面是傻瓜留下的歪歪扭扭的字跡:
  
妹妹喜歡睡懶覺,早起的時候要輕,不要吵醒她。
  
妹妹早上不喜歡吃三明治,喜歡吃泡麵,早起先給她做好再去工作。
  
妹妹不喜歡我進她的房間,不喜歡我離她太近,沒有她同意不能進她的房間。
  
妹妹不喜歡別人知道我是她哥哥,絕不能讓她的同學知道我是她哥哥。
  
妹妹身體不好,但絕對不能讓她知道她有跟媽媽一樣的病。
  
我要努力給妹妹賺錢。
  
妹妹的病終於可以治好了。
  
妹妹抱著傻瓜的小本子放聲痛哭。。。
  
從此後,妹妹每天晚上就像傻瓜以前一樣,喜歡躺在院子裡的草坪上看星星,只是天上的星星又多了一顆,那是她的傻瓜哥哥,緊挨著他的爸爸媽媽,他們都在天上看著她呢。

2013年9月24日 星期二

教家人愛我們勿陷他們於不義

一個星期二的早上六點鐘,接到一位朋友的電話。早上六點打電話,一定有重要的事。她才「喂!」了一聲,就直接說,頭一天晚上,心血來潮,檢查了一下乳房,沒有想到,一摸,就摸到了一個硬塊。她住在台中,但打算到台北的和信防癌中心檢查,問一下我的看法。
我說:就我對和信的瞭解,他們的病、醫關係做得很好,醫生、護士、工作人員都非常能站在病人的立場提供服務。萬一是腫瘤,這個時候,就是跟時間比賽。所以,我非常欣賞她能這麼明快地做決定。
她掛上電話,就一個人搭車到台北,兩個姊姊在台北等她、陪她。上午篩檢,下午乳房攝影、超音波掃瞄,發現是實心的,醫生們馬上開會決定,隔天就切片。三天後,看結果,證實是惡性腫瘤,也就是乳癌。隔週的星期三,就動了手術。從發現到動手術,前後,一共八天。
熟識她的人都知道,她非常獨立、很會替旁人著想,總是不願意增加別人的負擔。 不要說別的,光是這一次,到台北看病,就可以看出她多麼不想麻煩家人的心情。三個星期之內,一共跑了六次醫院,篩檢、穿刺、被告知是惡性腫瘤,全都是一個人來,一個人面對。
先生照常上班、兒子放暑假在家。還好,她有好幾個姊妹,姊妹們輪流台北、台中地接送。譬如,有一次,要到醫院,身上還帶著排血水用的引流管,不太能走路。她的安排卻是,先生送她到車站,搭公車,再叫姊姊到台北接她。可是,姊妹們認為不妥,最後是姊姊開車到台中接她,陪她看完病,再由妹妹把她送回台中。之所以這樣安排,是怕一個人,一天之內,台北、台中連著來回跑兩趟,吃不消。

前面五次,人的情緒起伏最大、最需要人陪伴的時候,他先生只有在她開刀的那一天早上送她來,等開完刀,就先回家了。第六次,是在星期六,算起來,先生是第二次送她到醫院。我去醫院看她,她一個人在候診室,我問:「先生呢?」 ; 她說:「我叫他在樓上休息。」我們兩個,就在候診室裡聊天,聊了一陣子,我說:「你要教小孩怎麼樣愛我們、要教他們怎麼樣照顧我們。」
她很敏感,說:「我跟兒子講,如果我需要幫忙,我會跟你說。」我說:「這樣,他是被動的。」我看看她,接著說:「在知性學習上,我們很認真地教小孩,從教他叫爸爸媽媽,到ㄅㄆㄇㄈ,我們一遍又一遍地教,很有耐性,也會講究方法。但是,碰到愛人、照顧人的時候,我們反倒不教了。」
「事實上,我們也會等在那裡,期待他們很窩心、很體貼地對待我們。當人不舒服的時候,也會想:『你難道看不出來嗎?難道還要我教你嗎?』沒錯,就是要教。教他怎麼樣愛我們,免得他們將來會後悔。教他們怎麼樣照顧我們,否則,我們會陷他們於不義。更何況,? 現在學會照顧我們,將來,也才更有能力疼他的太太和小孩。」

「同樣地,先生也要教。像今天,他明明是陪著你來的,你為什麼要叫他在樓上休息?」朋友說:「他已經很累了,我不好意思再增加他的負擔。」我說:「任何一個健康人,都沒有辦法體會、想像生病的人的痛有多痛。你要給他機會和你一起面對醫生、護士,面對你的病痛。同樣地,你也要教他怎麼樣愛你、怎麼樣照顧你。免得他將來會後悔。不然,你就會陷他於不義。」
我稍微停了一下,說:「像現在,你就是應該叫他進來陪你一起聽醫生、護士怎麼說。」她馬上就把先生叫進來,陪在一旁。趁先生去繳錢的空檔,朋友跟我說:「你說得對,我知道,我會做。」
我說:「那我就再多說一點,你能夠毫無保留底和他分享你的喜、怒、哀、樂,包括痛苦與無助,在你最脆弱的時候,讓他知道你需要他的幫助,這才是對他最大的信任,在這個被信任的基礎上,他才可能感受到你對他的、真正的愛。」隔天一早,朋友就打電話來說,昨天,分別跟兒子、先生談過了。吃晚飯的時候,兒子竟然還會為她夾菜。先生也打算在她要跑醫院時,請假陪她。最後,她說:「謝謝你的提醒。」
這句話給我的感受很深 ~ 我和我婆婆的感情特好 ~ 她在師大附中當媬姆20年,育兒很有經驗,當我有孩子時,她教我:不管孩子拿什麼給你吃 ( 糖果、餅干、果汁...) 即使自己再不喜歡 ( 我不吃零食的,所以我都拒絕小朋友 ) 也要吃一口,說很好吃 , 謝謝他。
她說,孩子的心是純然的善良,有好吃的東西會和最親的人分享。妳一直拒絕她,久之,孩子有好吃東西就不會想到妳了。
養成小朋友凡事想到妳,將來長大離開家庭後,吃到好吃的,或者有什麼新奇口味,特色小吃,都不忘買妳的份,或帶妳去吃。說真的。我先生和小姑,真的都是這樣的個性。婆婆又接著說:當妳生病或是老的走不動時,給你再多的錢也沒用,錢又不能吃,倒不如孩子買一碗麵或一個包子來的受用。
兒子 3 歲讀幼幼班,有天下課我去學校接他。兒子坐在門口穿鞋時,幼教老師一直問兒子:你不是有東西要給媽咪?拿出來啊!

我納悶著,然後兒子從口袋拿了一大坨衛生紙出來 (約3、4張 ),我當場傻眼,衛生紙,不過當兒子小心的將衛生紙一層一層打開時,我差點落淚,裡面包著一根蝦味先!原來是下午在吃點心時,兒子堅持要帶回家給媽咪吃,老師問他為什麼? 兒子回答不出個所以然來 ( 年紀小還不太會表達 ) 可能幼教老師也覺得好奇吧!想要看看兒子的心態到底是什麼,才會一直督促兒子當場拿給我,我當然給兒子面子啊!一口就把蝦味先吃下去,雖然已經發軟了。雖然只有一根,真的好難吃。我還是謝謝兒子,告訴他,真的好好吃哦!不是說吃很重要,重要的是回應那份替人著想的心。現在兒子在吃東西時,都不忘來餵我一口,然後問我:好不好吃或好不好喝?我一定會點點頭! 所以, 不要常說: 爸媽不需要你們,你們不必掛心,
要常說:爸媽需要你們的愛,你們的照顧!
勿陷兒女於不義,勿讓兒女常歎“昊天罔極”,無以回報。
接受別人的好意,只要說聲謝謝,別人就覺得足夠了...

2013年9月19日 星期四

喝糙米茶:三天就能停止癌細胞活動

一、做法

將四兩糙米,用沒有沾過油的鍋,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黃褐色為止盛起,同時在鍋內放三斤水煮開後,放進炒過的糙米,馬上停火,原封不動放至五分鐘,然後將糙米過濾後當茶喝

二、注意事項

1、糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝,如牛奶。

2、蔬菜湯與糙米茶不要同時喝,否則效果會減半,請務必遵守!(間隔要15分鐘以上,與中藥要隔1小時,與西藥要隔兩小時)

3、不同的疾病改善所需要的時間不同,

如:癌細胞的活動三天就能停止;

胰臟癌並有黃疸症者,如開始喝湯,第二天照常上班無妨,恢復約需三個月;

胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效,機能恢復三十天;

肝硬化需一年、肝癌、高血壓、關節炎亦同;

白內障雖要四個月,但會正常;

三、功效

1,促進血液暢通(糙米茶有清血作用能分解膽固醇)

2,促進小便暢通(糙米茶是天然的利尿劑)

3,促進大便暢通(因含有豐富的植物纖維)

什麼是糙米?

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。 去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成谷片,通常是搭配牛奶一起當早餐食用。

一般人群均可食用,尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。

  糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。

2013年9月16日 星期一

味噌湯醒腦更勝黑咖啡

味噌湯醒腦更勝黑咖啡----李莘于

清早一碗熱騰騰的味噌湯,可是比一杯黑咖啡還醒腦提神!

這是行旅全球,遍訪二千四百位以上味噌師傅的威廉‧夏利夫(william Shurtleff)與青柳昭子夫婦,在其著作《味噌之書》的發現。他們深入日本東北深山的長壽村,看到精力充沛的村民們幾乎家家自製味噌,平均一天喝上四到六碗味噌湯。

咖啡以酸性的咖啡因(加了糖又更酸)刺激神經系統,讓人急速睜開眼,但沒多久就失效,只好再喝成了癮。然味噌湯屬於鹼性食物,可鹼化血液,甘醇、濃厚的風味,溫和的喚醒神經系統,同時還能幫助消化吸收,舒緩胃酸。

其營養也是重點。江戶時代甚至流傳一句諺語:「與其花錢看醫生,不如花錢買味噌」。由黃豆、穀類(米或大麥)加鹽、水、麴菌經過自然發酵而成的味噌,能提供修護身體的八種必需胺基酸,就像優格所含的乳酸菌與酵素有助消化。

但對日本人來說,味噌湯更超越食物本身。「你願意一輩子為我煮早餐的味噌湯嗎?」這句不甚浪漫的求婚台詞,卻是含蓄日本人表達情意的沸點。

傳統的日式早餐,就是一碗飯、漬物、鹹酸梅、海苔及味噌湯。第一,它簡單,五到十分鐘就能立刻上桌;再者,它既暖胃又能填飽肚子。「早餐的味噌湯,可說是日本人的幸福指標,家常日子平淡過的小確幸。」著有《一個旅人,十六張餐桌》的張健芳表示。她回憶在日本生活的日子,寄宿家庭的媽媽每早優雅的、不厭其煩的從魚乾、昆布開始熬味噌湯頭,目睹這一切,讓在台灣總習慣趕打卡途中迅速解決早餐的她,感受到一種儀式性的慎重。

因此,味噌湯的滋味,跟代代相傳的米糠一樣,就是家,就是風土。「多半是柴魚昆布或大骨洋蔥為底,春天新筍,秋天栗子,因旬更換,一盅湯碗即可感受四季變化,家家各有祖傳配方,以不同比例調拌幾種口味的味噌,口味才能呈現不同層次。」張健芳描述。

雖說味噌湯好像跟什麼都百搭,但真正的日本人可不這樣喝

嫁做台灣婦的日文老師小宮有紀子,在我請問她能否多放點豐富食材時,面帶難色的婉轉,卻堅定告訴我,味噌湯一般只有兩種料,而且都是蔬菜類,冬天可能是白蘿蔔和海帶芽,秋天是放菇類,而夏天有豆腐,「我爸爸最喜歡洋蔥與馬鈴薯。」

雖然不是天天日式,但應老公和女兒們要求,捏個飯糰配上一碗熱味噌湯,常常出現在家中早餐餐桌。雖然小宮謙稱自己不是廚藝高手,但看她煮味噌湯可是一道工序都不馬虎。

從熬昆布、柴魚高湯開始,不假手「烹大師」(日式調味料)。浸泡昆布的水,用小火慢燒三四分鐘,可不能把昆布滾皺了,之後撈起再撒一把柴魚片,待它沈落鍋底,熄火濾起即成高湯,散發濃濃的甘香柴魚味。

日本茶道料理大師?嘉一論味噌湯:「味道要細緻、繁複、精巧,和茶道恰恰相同。好的味噌湯如同廟鐘,餘韻中蘊藏著無限奧妙,讓客人一碗接一碗……這是道地的日本味。」也正因為味噌湯的千變萬化,被文人們喻為「漆碗中的俳句」。看著小宮三歲的可愛小女兒捧著湯碗呼嚕下肚的滿足表情,早晨的味噌湯,確實足以成為美好一天的開端。